Рыбный суп из консервов

Ингредиенты

• 3 баночки (по 180 г) рыбных консервов (горбуша, сайра и т.д.)
• 700 г картофеля
• 200 г лука
• 200 г моркови
• 3–4 лавровых листа
• соль
• перец

Приготовление

Картофель почистить.
Нарезать кубиками или брусочками.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Рыбу размять вилкой (сок не сливать).
В кипящую воду положить картофель.
Посолить.
Варить в течение 5 минут.
Добавить морковь.
Варить в течение 5–7 минут.
Можно лук и морковь предварительно обжарить.
Добавить лавровый лист.
Поперчить.
Добавить рыбу.
Варить до готовности картофеля.
Если необходимо, досолить.