Шампиньоны в духовке

Запеченные по этому рецепту шампиньоны весьма универсальны: отличная закуска и хороший гарнир, вкусны и в холодном и в горячем виде, а готовятся просто и быстро до безобразия!

• шампиньоны свежие — 1 кг;


• майонез (лучше домашний) — 200 г;


• томатная паста (лучше натуральная - без крахмала, соли и сахара) — 50 г;


• соль ;


• перец ;


• паприка (сушеная, молотая - порошок) ;


• оливковое масло — 2 ст.л.;

Смешиваем майонез с томатной пастой, добавляем по вкусу соль, перец, молотую паприку, немного оливкового масла, хорошенько перемешиваем.

Духовку разогреваем до 180 градусов, шампиньоны выкладываем в огнеупорную форму и ставим в духовку на 10 минут.