Греческий салат

Ингредиенты

• 500 г помидоров


• 350 г болгарского перца


• 400 г огурцов


• 150 г лука


• 200 г брынзы (или сыра фета)


• 150 г маслин (без косточек)

• 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла


• 2 ст.л. лимонного сока


• соль


• перец

Приготовление

Помидоры нарезать крупными кусочками.

Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.

Перец очистить от семян.
Нарезать соломкой.

Лук нарезать полукольцами.

Фету нарезать кубиками.

Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком.
Посолить, поперчить.

В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.

Заправить соусом.
Перемешать.

Аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.